Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 31 год, родился 15 апреля 1994

Не ищет работу

Новороссийск, готов к переезду (Анапа, Геленджик), готов к командировкам

Сомелье, Управляющий, Директор, Менеджер, Старший Бармен, Барменеджер, Амбассадор

Специализации:
  • Менеджер по продажам, менеджер по работе с клиентами
  • Менеджер по работе с партнерами
  • Руководитель отдела продаж
  • Торговый представитель

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 6 лет 7 месяцев

Декабрь 2019Ноябрь 2020
1 год
Группа ЛАДОГА

Санкт-Петербург, www.ladogaspb.ru

Продукты питания... Показать еще

Бренд-амбассадор
Представление брендов компании, приоритет работы с вином, действующий сомелье компании по контрактам. Составление винных и барных карт. Работа с финансами и документацией. Заключение договоров поставок. Работа с дистрибьюторами и прочее
Январь 2020Июль 2020
7 месяцев
The Great Kraken

Краснодар

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Сомелье
Сомелье и все смежные обязанности
Август 2019Декабрь 2019
5 месяцев
Раковая №1

Краснодар

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Сомелье/Кавист
Работа по продаже вина в магазине и баре с морепродуктами, ведение учета и документации.
Декабрь 2018Июль 2019
8 месяцев
Rodina Южной Кухни

Краснодар

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Сомелье
Ключевые обязанности, исполняемые должностью "Сомелье": -Составление и редактирование винной карты на основании финансовых показателей предприятия. (Анализ продаж /месяц/квартал/год.) -Обучение персонала с целью ознакомления, повышения уровня знаний линейных сотрудников для более компетентного общения с гостями ресторана. -Прямая работа с гостем для консультации и выяснения потребностей с целью создания комфортных отношений гость-ресторан. -Контроль остатков по алкоголю (категория - вино) на уровне установленном предприятием (фин остаток) -Работа с поставщиками (заявки, скидки, контракты и тд) в частности с Алиантой в лице менеджера Вячеслава. -Проведение винных ужинов примерно раз в 2 месяца (составление ужина, подбор гастропар с шеф поваром) -Проведение дегустаций по вину для гостей раз в 2 недели -Самообразование в сфере вина/сервиса/управления персоналом и прочими аспектами, которые способны помочь в работе ресторана и повышения его финансовых показателей. -Посещение дегустаций по городу/региону с целью самообразования и поиска лучших вариантов на рынке по соотношению цена/качество для конечного потребителя. -Если необходимо могу предоставить винную карту, которую запустил на период 5.19-8.19 (оценка качества, корректности наименования вин и тд.)
Май 2018Декабрь 2018
8 месяцев
ООО "ЗАГАГУЛЯ"

Краснодар

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Сомелье & Кавист
Работа в ресторане/лавке, с импортными деликатесами (сыры, мясо), обслуживание гостей в ресторане, реализация вышеуказанной продукции с собой и в зал, оформление гастрономических тарелок. Ведение документации, ЕГАИС, заявки, работа с поставщиками, обучение персонала.
Январь 2018Май 2018
5 месяцев
Marriott

Новосибирск, link.2gis.ru/633A5FE6/v4-iphone/20180401/novosibirsk/70000001006540360?http://www.marriott.com.ru/ovbmc

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен и ИО Сомелье
Бармен и ИО Сомелье. (Все стандартные обязанности этих профессий)
Апрель 2017Декабрь 2017
9 месяцев
ООО "Трест питания #2" - Ресторан Т.Б.К. Лонж

Новосибирск, tbklounge.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен и ИО Сомелье (Все стандартные обязанности этих профессий)
Приготовление напитков по тк заведения, создание и разработка новых, авторских коктейлей. Ведение документооборота ЕГАИС, заполнение документов товарооборота, работа с поставщиками. Обучение персонала по ассортименту заведения, проведение мастер классов и дегустации. Работа с гостями заведения. Расширенные знания по вину (сорта винограда, страны, методы производства и тд). Проведение полного цикла реализации вина (от выяснения желаемого до открытия вина по стандартам качества сомелье). Ведение кассовой дисциплины.
Июнь 2015Февраль 2017
1 год 9 месяцев
МКУ Служба АСР и ГЗ г. Новосибирск

Новосибирск

Государственные организации... Показать еще

Спасатель
Спасение жизни людей, обеспечение безопасности жизнедеятельности на суше и на воде. Проведение мероприятий по предотвращению аварий на предприятях и учреждениях города Новосибирска. Полученные професии: 1) Спасатель 2) Судоводитель 3) Газоспасатель 4) Промышленный альпинист 5) Водолаз В окончательном итоге имею 12 профессий подтвержденных документально.
Октябрь 2014Июнь 2015
9 месяцев
Связной

Россия, job.svyaznoy.ru

Розничная торговля... Показать еще

Директор салона
Ведение документооборота, HR-блок (обучение сотрудников), продажи и оформление кредитов.
Апрель 2014Октябрь 2014
7 месяцев
TEZ TOUR Turkey, Kushadasi

Услуги для населения... Показать еще

Гид-трансфермен
Встреча и сопровождение гостей от аэропорта до места размещения. Проведение исторических и развлекательных экскурсий. Продажа экскурсий. Организация VIP трансферов и экскурсий.

Навыки

Уровни владения навыками
Adobe Photoshop
MS Excel
MS Word
MS PowerPoint
Работа в команде
Обучение персонала
Прямые продажи
Мотивация персонала
Ресторанный менеджмент
Обучение и развитие
Документальное сопровождение
Общественное питание
Креативность
Управленческие навыки
Обслуживание покупателей
Деловая коммуникация
Разработка концепции
Современная розница
Управление персоналом
Организаторские навыки
R-Keeper
Подбор персонала
Навыки межличностного общения
Грамотная речь
Маржинальный анализ
Организация презентаций
обучение сотрудников
Аналитическое мышление
Анализ продаж
Управление продажами

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Коммуникабельный, харизматичный, уситчивый, творческая личность, динамичный. Способен выполнять заведомо трудные задачи, подстроится под любой график и условия труда. Женат, воспитываю сына, скоро 2-ой. Обладаю обширными знаниями в различных отраслях из-за большого трудового опыта: Официант, Бармен, Сомелье (в целом прекрасный сервисник), Спасатель (МАСС Новосибирск), гид-трансфермен TEZ TOUR Turkey Kushadasi, водолаз и промышленный альпинист. Прошел обучение на веб-дизайнера октябрь-ноябрь 2017 в школе Максима Солдаткина (имеется сертификат). Уверенный пользователь ПК (для работы есть MacBook). Быстро обучаем во всем. Музыкальное образование по классу фортепиано. Рассчитываю на долгосрочное сотрудничество. Готов работать как в офисе/ресторане так и удаленно! Есть ЛА (Hyundai Solaris 2018 + водительский стаж 6 лет)

Неоконченное высшее образование

2016
ГПТУ 55
Мастер ЖКХ, Слесарь-сантехник, электрик, сварщик.
2014
Институт международных отношений и права, Туризм и гостиничный бизнес
2009
Музыкальная школа
Фортепиано, Фортепиано

Знание языков

РусскийРодной


Повышение квалификации, курсы

2017
Веб-дизайнер
Школа Максима Солдаткина, Веб-дизайнер
2014
Новосибирская Ассоциация Барменов
НАБ, Бармен/бариста (88/100 баллов)
2013
Преподаватель танцев
Сальсатека, Преподаватель танцев

Тесты, экзамены

2017
Веб-дизайнер
Школа Максима Солдаткина, Веб-дизайнер

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения