Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Была вчера в 11:49

Кандидат

Женщина, 54 года, родилась 25 марта 1971

Рассматривает предложения

Геленджик, не готова к переезду, готова к редким командировкам

Указан примерный район поиска работы

Сомелье, продавец-консультант алкогольной продукции, товаровед, кладовщик оператор

60 000  на руки

Специализации:
  • Товаровед

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 28 лет

Апрель 2014по настоящее время
11 лет 4 месяца
фриланс

Геленджик

Торговый представитель
продажа и продвижение сувенирной продукции
Октябрь 2013Март 2014
6 месяцев
отель Азимут, ресторан «Пивной»

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор ресторана "Пивной"
организация работы обслуживающего персонала в ресторане «Пивной» в Отеле Азимут 3* в период проведения ХХII Олимпийских и ХI Паралимпийских зимних игр
Январь 2012Январь 2013
1 год 1 месяц
ресторан Лагуна - Гриль г. Геленджик

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

администратор ресторана
организация работы обслуживающего персонала в ресторане Лагуна - Гриль г. Геленджик
Январь 2011Январь 2012
1 год 1 месяц
ООО «Курортный комплекс «Надежда"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

менеджер сервисной службы предприятия питания
Организация профессиональной учебы и тренингов обслуживающего персонала. Проведение мероприятий в отношении персонала с целью улучшения качества обслуживания. Контроль и обучение персонала правилам эксплуатации технологического оборудования, контроль тех.обслуживания оборудования; - Контроль и анализ производственных затрат, ведение отчетной документации, графиков выхода на работу, табелей учета рабочего времени. - Ведение работы по получению разрешающих лицензий, сертификатов на вид деятельности.
Январь 2010Январь 2011
1 год 1 месяц
ООО «Курортный комплекс «Надежда" г.Геленджик
менеджер ресторанов и баров службы предприятия питания в
- Разработка рецептур коктейлей в баре; - Подбор вин и крепких алкогольных напитков для баров и ресторанов, составление карты вин. - Оформление нормативно-технической документации, внедрение на производстве; - Организация профессиональной учебы и тренингов обслуживающего персонала
Январь 2004Январь 2010
6 лет 1 месяц
ООО «Курортный комплекс «Надежда"
старший бармен службы предприятия питания
обязанности бармена по организации работы бара согласно стандартам предприятия
Январь 1998Январь 2004
6 лет 1 месяц
ООО «Курортный комплекс «Надежда"
бармен службы предприятия питания
Функционал согласно должностной инструкции бармена
Январь 1989Январь 1990
1 год 1 месяц
Трест столовых и ресторанов "Турист", кафе Хинкальная
Заведующий производством кафе Хинкальная
Функционал согласно должностной инструкции заведующего производством кафе

Навыки

Уровни владения навыками
ответственный, организованный, целеустремленный
Пользователь ПК , работа в программе 1С склад, знание основ товароведения продовольственных товаров

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

Повышение квалификации: 2011 г – семинар «Управление персоналом в HORECA», Мoscow Business School 2009 г – курсы повышения квалификации и стажировки Президента Б.А.Р. по специальности: Управляющий бара и ресторана. г.Москва. 2008 г – обучение по специальности сомелье в Некоммерческой Образовательной Организации “Энотрия” (Школа Вина) г.Москва (курс «Вина Франции»). 2002 г – Учебно-производственная фирма «КОРЭ» - присвоена квалификация «Сомелье», г.Москва. Пользователь ПК , программы: Microsoft Excel, Microsoft Internet Explorer, Microsoft Outlook, Microsoft Word

Высшее образование

2008
Некоммерческая Образовательная Организация “Энотрия”
Школа Вина, специальность сомелье
1991
Харьковский Институт Общественного Питания
Технология и организация общественного питания, Высшее

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения