-проведение мероприятий -подбор персонала -управление персоналом -подбор оборудования -ведение отчетности -ведение переговоров с заказчиками -поиск подрядчиков -проведение технических встреч -составление транспортной логистики

-Руководство всем процессом; -работа с персоналом; -урегулирование конфликтных ситуаций; -ведение отчетности; -ведение рабочего табеля; -составление рабочего графика персонала; -заказ и отчетность хоз.товаров; -проверка кассовой дисциплины; -контроль чистоты зала; -контроль качества блюд; -контроль качества обслуживания гостей; -проведения тренингов;

Знание и выполнение стандартов сервиса, стандартов и должностных инструкций подконтрольного менеджеру персонала; - Управление персоналом: постановка, распределение задач, контроль работы официантов, барменов, уборщиков зала; - Контроль за качеством обслуживания гостей официантами, контроль качества и утверждённого вида (подачи) блюд и напитков; - Обучение и аттестация сотрудников; - Проведение собраний; - Участие в инвентаризации; - Ведение кассовой дисциплины .

— Встречал и рассаживал гостей в соответствии с их пожеланиями относительно зоны посадки, что позволяло гостям чувствовать себя комфортно. — Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов до 100 человек. — Консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывал о способах приготовления и помогал в выборе. При необходимости замены продуктов в блюде осуществлял связь между залом и кухней. Гости были удовлетворены, о чем свидетельствуют многочисленные благодарности в книге — Контролировал товарный вид блюд перед подачей на стол, а также в соответствии с потребностями гостя. — Осуществлял расчёт с клиентами в короткие сроки. — При большой загруженности зала оказывал помощь в других зонах, что сокращало время ожидания для гостя до 5 минут. — Осуществлял уборку столов после ухода гостей в соответствии с инструкцией. — Обслуживал гостей на выездных мероприятиях.

-Введение бесперебойной работы сайтов; -Дизайн сайтов; -Интеграция платежных систем с ОФД и интернет магазинами; -Разработка и заполнения телеграмм ботов;

— Работа за барной-стойкой, — Обслуживание гостей, — Работа с гостями в зале, — Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей, — Работа с кофе машиной (полуавтомат), — Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане.

-Найм , обучение и контроль сорудников ресторана. -Составление штатного расписания и контроль выходов на работу сотрудников. -Заказ и отслеживание расходных материалов -Мнинимизирование расходов заведения -Опрос гостей по качеству обслуживания -Следить за исполнением стандартов сервиса -Составлять отчёты о финансовых результатах, товарно-материальных запасах и персонале.—

Туризм, гостиницы, рестораны, Администратор гостиничного сервиса