Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более недели назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 10 сентября 1990
Не ищет работу
Геленджик, не готов к переезду, не готов к командировкам
Старший бармен
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
- Официант, бармен, бариста
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 6 месяцев
Январь 2024 — Август 2024
8 месяцев
Бармен
Работа за контактным баром
Контроль чистоты, проведения ген уборок
Проведение инвентаризаций
Составление графика работы барменов
Сентябрь 2022 — Декабрь 2023
1 год 4 месяца
Уфа
Менеджер
- Контроль работы заведения с точки зрения сервиса, чистоты, атмосферы и технической составляющей. Открытие и закрытие смены
- Организация и ведение банкетных мероприятий с физ. и юр. лицами
- Ведение таблиц аттестации официантов, мед.книжек, банкетных мероприятий.
- Работа с залом, гостями, повышение суммы среднего чека.
- Управление персоналом ресторана - подбор, обучение, ротация, перемещение, создание единой и эффективной команды
- Создание атмосферы тепла и уюта для гостей и коллектива
Январь 2021 — Сентябрь 2022
1 год 9 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Составление коктейльной, барной и винных карт, повышение уровня продаж, составление сезонных предложений, заключение договоров. Работа с поставщиками, мониторинг рынка, ведение документации, тренинги с персоналом, подбор и обучение барменов.
Июнь 2020 — Август 2021
1 год 3 месяца
Lambic
Бармен
приём заказов;
приготовление коктейлей;
консультация в выборе бельгийского пива;
работа с кассой;
проведение инвентаризации;
пополнение ассортимента на баре.
Сентябрь 2019 — Декабрь 2020
1 год 4 месяца
Паб авторских напитков "Бутово Крафт"
Москва
Старший бармен
Встреча и приветствие гостей
Помощь гостям в подборе стиля пива
Описание особенностей пива
Участие в дегустации новинок
Составление заявок на пиво
Контроль, принятие товара
Учет отгрузки пива, кег, баллонов
Сентябрь 2018 — Сентябрь 2019
1 год 1 месяц
Москва, ligapap.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Подготовка бара и производственный процесс
Общение с гостями и поддержание веселой атмосферы
Рекомендации в выборе напитков
Составления заявок на пиво и крепкий алкоголь
Проведение ревизии
Расчет посетителей, работа с кассой
Сентябрь 2017 — Сентябрь 2018
1 год 1 месяц
ооо " Белком Коммуникейшн"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Прием заказов от посетителей.
Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюд.
Приготовление безалкогольных и алкогольных коктейлей.
Произведение денежных расчетов с посетителями.
Оформление витрин и барной стойки, содержание их в порядке.
Составление заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета посуды.
Получение товаров со склада или производства..
Январь 2015 — Июнь 2017
2 года 6 месяцев
Ночной клуб "Театро"
Менеджер фейс контроля
Общение с гостями
Контроль/бронирование столов
Решение конфликтных ситуаций
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Высшее образование
2015
Институт истории и государственного управления
Историко культурное проэктирование, Государственное и муниципальное управление
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения