Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Кандидат

Мужчина

Не ищет работу

Геленджик, не готов к переезду, не готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Шеф-повар,су-шеф

80 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 19 лет 3 месяца

Август 2017по настоящее время
8 лет 2 месяца
Чайхона Киш Миш
Су-шеф
Организация работы кухни
Июнь 2016Август 2017
1 год 3 месяца
Ресторан паназиатской кухни «Чина»
Су-шеф
Организация работы кухни
Октябрь 2014Май 2016
1 год 8 месяцев
Ресторан «шульц»
Су-шеф
Организация работы кухни
Май 2013Октябрь 2014
1 год 6 месяцев
Ресторан «Калинка»
Су-шеф
Организация работы кухни
Ноябрь 2012Май 2013
7 месяцев
Zoom cafe
Шеф-повар
Организация работы кухни
Май 2011Сентябрь 2012
1 год 5 месяцев
Кафе «Cherry”
Шеф-повар
Организация работы кухни
Ноябрь 2009Апрель 2011
1 год 6 месяцев
Cafe 37
Су-шеф
Организация работы кухни
Ноябрь 2009Февраль 2011
1 год 4 месяца
Гранд-кафе «Золотая Черепаха»
Су-шеф
Организация работы кухни
Июнь 2008Сентябрь 2009
1 год 4 месяца
Расторан «Порт Стенли»
Повар
Приготовление блюд согласно ТТК
Май 2006Июнь 2008
2 года 2 месяца
Ресторан «Базар»
Повар
Приготовление блюд согласно ТТК

Навыки

Уровни владения навыками
Знание кухонь мира:русская,европейская,немецкая,японская,китайская
Опыт открытия заведений с нуля
Подбор необходимого оборудования,инвентаря и посуды
Формирование команды,составление штатного расписания,поиск и набор персонала,обучение
Работа с фирмами-поставщиками,контроль закупаемых продуктов
Соблюдение и контроль хранения продуктов

Обо мне

Стаж работы 13 лет

Образование

Среднее специальное образование

Знание языков

РусскийРодной

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения