Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 40 лет, родился 24 августа 1984

Геленджик, не готов к переезду, готов к командировкам

Руководитель отдела продаж Бар-менеджер. Управляющий.

90 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 18 лет 4 месяца

Март 2019по настоящее время
6 лет 5 месяцев
Altair Digital
Руководитель отдела продаж
Формирование команды с нуля. Проведение собеседования. Обучение и запуск сотрудников. Мотивация. Контроль KPI показателей. Доведение команды до результатов. Выполнение и перевыполнение планов продаж. Ведение основных переговоров с ЛПР. Играющий тренер.
Апрель 2017Март 2019
2 года
ООО Кубаньалкоопт
Торговый представитель, направление HoReCa
Поиск клиентов. Заключение контрактов и контроль за их исполнением. Прием заявок. Контроль дебиторской задолженности. Тренинги для персонала по алкогольной продукции для увеличению продаж.
Апрель 2016Апрель 2017
1 год 1 месяц

Геленджик

Розничная торговля... Показать еще

Менеджер по работе с клиентами, отдел HoReCa
Заключение контрактов и контроль за их выполнением. Помощь в составлении алкогольных карт. Тренинги для персонала по данному ассортименту, в целях увеличения продаж. Прием заявок алкогольной продукции. Сбор дебиторской задолжности
Апрель 2015Июль 2016
1 год 4 месяца
ПАО Приморье

Геленджик

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Управление барами гостинечного комплекса. Прием на работу. Работа с поставщиками, заключение контрактов и контроль за исполнениями. Обучение персонала, тренинги. Наставническтво. Полный контроль.
Июнь 2014Октябрь 2014
5 месяцев
Мохито бар

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий
Организовал пляжный бар на берегу море. Бар занимался продажей коктейлей Мохито и оригинальных коктейлей на основе китайского чая.
Декабрь 2013Май 2014
6 месяцев
ОАО "Центр "Омега"

Сочи

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Работа в гостиничном комплексе Олимпийской деревни в г. Сочи. Продажа алкогольной, без алкогольной продукции. Работа с документами товарооборота. Ревизии, списание товара, возврат продукции поставщикам. Работа с поставщиками: заявки продукции, контроль поставок.
Ноябрь 2011Ноябрь 2013
2 года 1 месяц
Индивидуальное предпринимательство / частная практика

Омск

Продукты питания... Показать еще

Управляющий
В качестве индивидуального предпринимателя, занимался розничной продажей Китайского чая и посуды. Так же компания занималась обучением чайному мастерству и традициям Китайской чайной церемонии. Корпоративные заказы. Кейтеринг.
Апрель 2011Август 2011
5 месяцев
DJ Бар «Ж»

Омск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Набор команды. Анкетирование, собеседовании, выявление сильных сторон, формирование графика. Составление программы стимулирования барменов. Обучение персонала: бармен, официант. Составление должностных инструкций. Проектирование барной стойки, рабочих зон, обустройство эргономики бара. Заказ посуды и оборудования, контроль за установкой. Полная работа с поставщиками. Составление меню, коктейльной карты, проработка. Работа с RKeeper. Контроль персонала, качество обслуживания.
Сентябрь 2010Апрель 2011
8 месяцев
Ресторан «Посейдон»

Ханты-Мансийск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
Работа с персоналом. Контроль качества обслуживания.
Сентябрь 2006Август 2010
4 года
Бар «12 футов»

Ханты-Мансийск

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
Работа с гостями заведения. Продажа алкогольной, без алкогольной продукции. Работа с документами товарооборота. Ревизии, списание товара, возврат продукции поставщикам. Работа с поставщиками: заявки продукции, контроль поставок. Тренер барменов, официантов.

Навыки

Уровни владения навыками
Контроль качества
Креативность
Лидерство
Решение сложных задач
Стимулирование
Формирование команды
Эргономика рабочего пространства бара

Обо мне

Пунктуален, трудолюбив, коммуникабелен, быстро обучаем, стремление к постоянному развитию. Более 7 лет работы барменом в различных заведениях (рестораны, ночные клубы, спорт бары) Диплом от Российской Барменской Ассоциации (теория 92 балла, практика 95) Сертификаты повышения квалификации от ведущих ментеров барменских ассоциаций: Роман Торощин (президент Екатеринбургской Барменской Ассоциации) Максим Лацо (Югорская Барменская Ассоциация) Ярослав Панов (Вице-президент барменской ассоциации Санкт-Петербурга) Сергей Данилик (ген. директор ЕАУК)

Среднее специальное образование

2006
Омский Государственны Промышленно Экономический колледж
Бухгалтерский учет и контроль, Бухгалтер

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Повышение квалификации, курсы

2007
Бармен-официант
Российская Барменская Ассоциация, Бармен

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения