Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 48 лет, родилась 1 декабря 1976
Индонезия, готова к переезду (Австралия, Анапа, Болгария, Венесуэла, Геленджик, Другие регионы, Индонезия, Испания, Италия, Киев, Краснодар, Малайзия, Москва, Одесса, Республика Маврикий, Республика Мадагаскар, Республика Сейшельские острова, Санкт-Петербург, Севастополь, Сочи, Туапсе), не готова к командировкам
директор по качеству
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Инженер по качеству
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 11 лет 2 месяца
Сентябрь 2007 — Декабрь 2009
2 года 4 месяца
компания премьер
сервис менеджер крк 5 объектов
СЕРВИС МЕНЕДЖЕР КРК 5объектов.
Управление качеством сервиса в КРК.
Управление обучением сервисного персонала.(60чел)
Управление гостем.
Внедрение оценочной системы работы персонала"таинственный гость"
Оперативное управление отделом управления качества (постановка и контроль выполнения задач, работа с клиентами – звонки, разбор рекламаций, работа с кризисными и ВИП клиентами)
Проведение работ по анализу рекламаций и претензий клиентов, контроль по их устранению.
Внедрение системы управления персоналом KPI.
Организация и проведение обучения для сотрудников отдела продаж (тренинги, полевое обучение и сопровождение)
Разработка и создание тренингов и учебных модулей
Внедрение и контроль соблюдения корпоративных стандартов
Ведение отчетности и базы данных по обучению и по затратам
Разработка автоматизированной системы оценки персонала.
Сентябрь 2006 — Декабрь 2009
3 года 4 месяца
компания премьер
управляющий ресторана
Упраляющий рестораном
УПРАВЛЯЮЩИЙ рестораном 380пос.мест. штат 72 чел.
1.Управление производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
2.Управление сервисом и продажами.
3.Управление наценкой.
4.Управление расходами.
5.Управление локальным маркетингом.
6.Управление ассортиментом.
Должностные обязанности:
1. Контроль выхода персонала на работу, контроль выполнения персоналом объекта должностных обязанностей, рабочих инструкций и стандартов качества.Разработка внедрение программы АТО
2. Анализ статистики продаж, формирование управляющих воздействий с целью максимизации доходной части бюджета.
3. Общение с гостями ресторана, получение информации о качестве блюд, напитков и обслуживании. Реализация действий, направленных на удовлетворение потребностей гостей с целью улучшения сервиса и увеличения продаж.Разработка и внедрение программы "таинственный покупатель"
4.Планирование продаж, билетных сборов и торговой наценки Предоставление ежемесячной отчетности по выполнению доходной части бюджета.
5. Планирование маркетинговой активности,каждого месяца.
6. Участие в инвентаризациях, анализ их результатов.
8. Планирование выплат в программе Т2000, осуществление расчетов с контрагентами, минимизация расходной части бюджета.
Ноябрь 1998 — Сентябрь 2006
7 лет 11 месяцев
концертное агенство медиа арт(Тула)
режиссёр культтурно массовых мероприятий
Организация и проведение городских массовых мероприятий до 15.000чел.
Организация массовых праздников на открытых площадках в рамках региональных туров ПЕПСИ,КОКА КОЛА до20.000чел.(Орёл,Калуга,Брянск,Обнинск,Рязань,Тула,Смоленск)
Организация и прведение корпоротивных праздников (кейтеринг)
Организация и проведения концертных предвыборных компаний в Тульской области.
Сентябрь 2004 — Август 2005
1 год
крц корона(боулинг,ресторан,казино) (Тула)
арт директор развлекательного центра
Организация и проведение тематичесих турниров(казино,боулинг) и корпоративных вечеринок.
Владение спецификой отрасли.(правила проведения турниров и соревнований по боулингу)
Разработка тематических меню.
Обо мне
Набор и обучение пероснала.
Управление производственно-хозяйственной деятельностью ресторана.
Управление сервисом и продажами.
Управление наценкой.
Управление расходами.
Управление локальным маркетингом.
Управление ассортиментом.
Кейтеринг.
Организация и проведение массовых мероприятий
Высшее образование
2000
МГУКИИ
социально культурная деятельность, с отлиичием
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения